東洋医学秋の食養生【酸甘化陰】長野市一歩堂整骨院・はり灸院・整体院
秋は、冬の乾燥に備えて潤いを補うことが大切とされています。
秋の食養生で重要な考えは【酸甘化陰】（さんかんかいん）です。
東洋医学では、体を潤しているのは陰液（血と水）と考えられています。
酸っぱいもの＋甘いもの→陰を補って、体が潤う。
例：梅干し＋ごはん
梨とヨーグルト
レモンとハチミツ
リンゴ酢
酢豚
「酸味」には収斂（しゅうれん）作用があり、開いたりたるんだりした部分を引き締め、
エネルギーを体にとどめてくれます。
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